Salsa barbecue barbecue

Una salsa barbecue ha molti usi: è la classica salsa per grigliare. Condisce la succulenta bistecca dopo la grigliatura, marina il pollame e le costine di maiale prima della grigliatura, prepara un condimento per insalata texana mescolato con maionese e yogurt e molto altro ancora. Il loro cuore è solitamente costituito da pomodori, peperoni e spezie. A volte è più chiaro e talvolta più scuro, a volte affumicato e talvolta fruttato. La nostra salsa barbecue è un tipo fresco, fruttato senza fumo, con spezie, ma non proprio piccante. Ecco perché li usi per condire tutti i piatti in cui i pomodori e soprattutto i peperoni giocano un ruolo molto delicato: salse forti per gli arrosti, per esempio, e anche il tuo goulash ottiene un tocco delizioso.