Caramello al rum giamaicano

La base è un buon latte, a cui si aggiungono zucchero e vero rum della Giamaica. Lasciamo caramellare lo zucchero nel latte, ottenendo una consistenza fine, spalmabile e delicata con un aroma incredibilmente pieno! Il rum fa il resto: è semplicemente delizioso! Ideale come topping per pancake e waffle, con gelato o con yogurt e quark o come farcitura per dolci o torte. Ma è ancora meglio gustarlo puro!