Château Phelan Segur 2006

St. Château Phelan Segur 2006 è uno dei vini stilisticamente tipici dello château. Presenta un colore cremisi intenso e un eccellente aroma di mirtilli maturi, amarene e prugne. Il corpo medio-pesante è dotato di un'equilibrata acidità e struttura tannica e un finale lungo.

La nostra sommelier Elke Schmidt consiglia la sua selezione di piatti da abbinare a questo vino:

Carrè di agnello con tapenade di olive, jus al rosmarino e fagiolini o guance di manzo al vino rosso con carote e cipolle. Ottimo anche il fegato di vitello con salsa di cipolle e mele.

Scelta di formaggi: Bleu des Causses, Bleu d'Auvergne, Epoisses o Cantal