Château Phelan Ségur 2006 mezza bottiglia

Château Phelan Segur 2006, Cru Bourgeois Supérieur è uno dei più stilisticamente tipici dello château. Mostra un colore viola intenso e un meraviglioso aroma di mirtilli, amarene e polpa di prugna scura. Il vino medio-pesante, di mirabile pienezza e finezza, ha tannini morbidi, buona sostanza e un finale meravigliosamente lungo. Il 2006, qui in mezza bottiglia, è pienamente maturo e in una bella fase di maturazione. Meraviglioso per un pranzo di mezzogiorno, o forse vuoi provare diversi vini fianco a fianco. Mezza bottiglia è una buona scelta qui.

La nostra sommelier Elke Schmidt consiglia la sua selezione di piatti da abbinare a questo vino:

Carrè di agnello con tapenade di olive, jus al rosmarino e fagiolini o guance di manzo al vino rosso con carote e cipolle. Ottimo anche il fegato di vitello con salsa di cipolle e mele.

Scelta di formaggi: Bleu des Causses, Bleu d'Auvergne, Epoisses o Cantal