Goulée di Cos d'Estournel 2010

Goulée di Cos d'Estournel 2010

Questo vino non finisce mai di stupire, prodotto da Cos d'Estournel con l'attenzione alla qualità e alla perfezione che qui prevale.

La cuvée è composta da 20% Merlot e 80% Cabernet Sauvignon e le viti hanno un'età media di circa 30 anni.

“La natura bella e generosa.

La leggerezza della brezza marina, la freschezza dell'eucalipto, la radiosità degli aromi di frutti rossi e cacao... Goulée di Cos d'Estournel evoca una passeggiata pomeridiana in riva al mare o un momento gourmet e la penombra in un bistrot . Selvaggio e diretto, aperto e generoso, sicuro di sé e sorridente, Goulée di Cos d'Estournel rivela la sua personalità, nuda e cruda.”

Citazione da Cos d'Estournel, più bella della casa stessa non può essere descritta.

La nostra sommelier Elke Schmidt consiglia la sua selezione di piatti da abbinare a questo vino:

Costolette di agnello alla griglia, fagiolini e aglio

Entrecôte alla bordolese con midollo di bue e scalogno, salsa al vino rosso

Guancia di manzo brasata al vino rosso con tuberi glassati

Formaggio consigliato: Brie de Meaux fermier (maturo), Mimolette, Edam maturo, Roquefort o un Gorgonzola maturo