Uccelino Rosso 2019

Uccelino Rosso" significa "L'uccellino rosso" ed è ottenuto dal vitigno Teroldego, originario dell'Alto Adige. I vigneti sono circondati dalle Dolomiti, una regione bellissima. Grazie alla produzione particolarmente delicata nel processo di autoclave, gli aromi fruttati dell'uva sono completamente preservati, la fermentazione in assenza di ossigeno permette loro di esplodere davvero. Il risultato è un vino rosso fresco molto digeribile e fruttato, il cui profumo non è in alcun modo inferiore a un piatto di frutti di bosco freschi. Si possono trovare anche aromi di erbe. Acidità e tannini sono sapientemente fusi insieme. Il risultato è un vino leggero che, se gustato fresco a una rinfrescante temperatura di 12°C, si intrufola nel tuo cuore. Perfetto per una serata meravigliosa con speck altoatesino, gnocchi di spinaci e formaggio sostanzioso.