Apfelbalsam

Grashoffs Apfelbalsam Essig 

Apfelbalsam ist ein milder Balsamessig auf Apfelbasis, der durch die Kombination von Bio-Apfelessig und konzentriertem Apfelsaft seinen ausgewogenen Geschmack erhält. Das Ergebnis ist eine harmonische Balance aus feiner Säure, natürlicher Fruchtsüße und intensivem Apfelaroma. Nach traditionellem Verfahren hergestellt, eignet sich Apfelbalsam hervorragend zum Verfeinern von Salaten, Marinaden, Saucen und vielen weiteren, auch warmen Gerichten. 

Was ist der Unterschied zwischen Apfelessig und Apfelbalsam?

Im Vergleich zu Apfelessig ist Apfelbalsam deutlich milder und runder im Geschmack. Während Apfelessig eine kräftigere Säure besitzt, zeichnet sich Apfelbalsam durch seine feine Süße und sein fruchtiges Aroma aus. Auch pur ist er ein Genuss und liefert mit seinem fruchtigen Apfelaroma eine willkommene Abwechslung zu herkömmlichen Essigsorten.

So verwenden Sie Apfelbalsam Essig

Grashoffs Apfelbalsam ist vielseitig einsetzbar und verleiht zahlreichen Gerichten eine fruchtig-milde Note. Für ein schnelles Salatdressing ist ein Mischverhältnis von 1:1 mit Haselnuss- oder Walnussöl sehr beliebt. Darüber hinaus eignet sich der Apfelbalsam hervorragend zum Verfeinern von Gemüse, Fleisch und Marinaden. Auch zum Ablöschen von Kalbsleber oder anderen Pfannengerichten ist er ideal und sorgt für aromatische, fein abgestimmte Saucen. Dank seines ausgewogenen Apfelaromas schmeckt er sogar pur und bietet eine fruchtige Alternative zu klassischem Essig.