St. Estèphe

 

Willkommen in St. Estèphe, einer der renommierten Regionen im Bordeaux! Als Sommelière kann ich Ihnen versichern, dass St. Estèphe für seine kraftvollen und robusten Rotweine bekannt ist. Diese Region liegt im nördlichen Teil des Médoc und zeichnet sich durch ihre einzigartigen Terroirs aus.

Die Weinberge von St. Estèphe profitieren von der Nähe zum Gironde-Fluss, der für ein mildes Klima und eine ideale Reife der Trauben sorgt. Die Böden variieren hier stark, von kieshaltigen Böden in der Nähe des Flusses bis zu tonhaltigen Böden in höheren Lagen. Dies verleiht den Weinen eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefgründigkeit.

Die dominierende Rebsorte in St. Estèphe ist Cabernet Sauvignon, der oft mit Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot verschnitten wird. Diese Mischung ergibt kraftvolle Weine mit intensiven Aromen von schwarzen Früchten, Tabak, Zedernholz und Gewürzen.

Typisch für St. Estèphe-Weine ist ihre strukturierte Tanninstruktur, die ihnen ein hohes Alterungspotenzial verleiht. In jungen Jahren können sie möglicherweise noch etwas verschlossen wirken, entfalten aber nach einigen Jahren der Reifung ihre volle Pracht.

Obwohl St. Estèphe möglicherweise nicht so berühmt ist wie einige seiner Nachbarn im Bordeaux, sind seine Weine definitiv eine Entdeckung wert. Sie sind ideal für Liebhaber von kräftigen und ausdrucksstarken Rotweinen, die gerne die Vielfalt des Bordeaux erkunden möchten.