Rainforest Alliance-zertifizierter Kakao
Für unsere entsprechend gekennzeichneten Grashoff Schokoladencremes beziehen wir Rainforest Alliance-zertifizierten Kakao. Das Zertifizierungsprogramm der Rainforest Alliance stellt Anforderungen an landwirtschaftliche Praktiken sowie an soziale und ökologische Bedingungen im Kakaoanbau.
Der zertifizierte Kakao wird nach dem Rückverfolgbarkeitsmodell „Mass Balance“ bezogen. Bei diesem Modell kann zertifizierter Kakao innerhalb der Lieferkette mit nicht zertifiziertem Kakao vermischt werden. Die eingekaufte Menge zertifizierten Kakaos wird dabei administrativ dokumentiert und nachverfolgt.
Das Rainforest Alliance Siegel bezieht sich auf den Kakao und nicht auf das gesamte Produkt.
Den aktuellen Endorsement Letter für Grashoff können Sie hier einsehen.
Weitere Informationen finden Sie unter www.rainforest-alliance.org