Herbstgenuss mit feinen Fruchtaufstrichen & Schokoladencremes

Entdecken Sie aromatische Konfitüren, herbstliche Schokoladencreme und gemütliche Genussmomente für kühlere Tage.

Der Herbst bringt intensive Aromen, wärmende Gewürze und gemütliche Genussmomente auf den Tisch. Jetzt entfalten Pflaumen, Quitten, Holunder und Äpfel ihre volle Aromatik und inspirieren zu herbstlichem Frühstück sowie wohltuenden Desserts – und kühlere Abende laden ein zu deftigen Schmorgerichten und kreativer Herbstküche.

Ob feine Konfitüre zum frischen Brot, Schokoladencreme mit herbstlichen Gewürznoten, wärmende Chutneys oder aromatische Saucen für Wild und Ofengerichte – bei Grashoff erhalten Sie ausgewählte Spezialitäten für genussvolle Herbsttage.

Herbstliche Konfitüren für gemütliche Tage

Der Herbst ist die Zeit aromatischer Kernfrüchte und würziger Kompositionen. Genau diese Wärme und natürliche Fülle spiegeln sich in unseren herbstlichen Konfitüren wider.

Von klassischem Pflaumenmus mit Zimt bis zur aromatischen Quittenkonfitüre entstehen Fruchtaufstriche mit intensiver Frucht, feiner Würze und echter Feinkostqualität.

Pflaumenmus

– das Herbst-Highlight für Ihre Küche Vollreife Pflaumen, schonend eingekocht und zu einer samtigen Reduktion verarbeitet – das ist die Basis unseres Pflaumenmus. Durch das intensive Einkochen konzentrieren sich die natürlichen Aromen, und bieten so einen warmen Herbstgenuss

Perfekt zu:
warmem Brioche
zu Käse
Füllung für Gebäck & Plätzchen

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Quittenkonfitüre

Entdecken Sie die Magie des Herbstes in jedem Glas. Unsere Quittenkonfitüre Extra verbindet zeitlose Handwerkskunst mit erlesenen Zutaten – für einen Geschmack, der Generationen verzaubert. Diese besondere Konfitüre macht jeden Moment zum Genuss. Tradition trifft Qualität.

Perfekt zu:
Kürbis Brötchen
zum verfeinern Müsli oder Joghurt
zum Backen

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Holunderbeer-Apfel

Grashoffs Holunderbeer-Apfel-Konfitüre ist die perfekte Begleitung für die Herbstküche. Verfeinern Sie Wildgerichte und Rotkohl mit ihrer süß-fruchtigen Note. Die harmonische Mischung aus Holunderbeeren und Äpfeln bringt die Aromen der Jahreszeit auf den Tisch! – ob zu Wildente, Gänsebraten oder klassischem Rotkohl. Auch pur auf frischem Brot ein Genuss.

Perfekt zu:
Wildente
Gänsebraten
klassischem Rotkohl
pur auf frischem Landbrot

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Schlehengelee

Grashoffs Schlehengelee ist eine herbstliche Kostbarkeit und präsentiert Ihnen die Essenz des Herbstes mit jedem Löffel. Aus sorgfältig geernteten Schlehen entsteht ein Gelee mit charaktervoller süß-säuerlicher Note, das die Seele der Jahreszeit perfekt widerspiegelt. Für alle, die die Besonderheiten der Jahreszeit zu schätzen wissen und das Außergewöhnliche suchen.

Perfekt zu:
cremigem Käse
als geschmackvolle Begleitung zu Wildgerichten

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Schokoladencremes für herbstliche Genussmomente

Der Herbst im stürmischen Gewand – Zeit für wärmende Genussmomente.

Unsere reichhaltigen Schokoladencremes werden jetzt zu Ihrem perfekten Begleiter durch kühlere Tage. Mit cremiger Textur und intensiven Aromen schaffen sie Momente der Gemütlichkeit, wenn es draußen grau und windig wird.

Ob mit gerösteten Nüssen für herbstliche Wärme, feinem Kaffeearoma für den morgendlichen Kick oder dunkler Schokolade mit würzigen Noten – hier finden Sie den idealen Geschmack für Ihre Herbstroutine. Perfekt aufs frische Brot zum Frühstück, als tröstliches Dessert am Abend oder als kreative Zutat für herbstliche Backkreationen.

Weiße Chocolat Triple Nut

Weiße belgische Schokoladencrème mit gerösteten und gehackten Macadamianüssen, Haselnüssen und Mandelkrokant – die perfekte Begleitung für gemütliche Herbsttage. Ideal zum Genießen bei kühlerem Wetter, pur gelöffelt oder als süßes Topping für Herbstgebäck.

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Ein Glas weiße Schokoladencreme mit Macadamia von Grashoff neben einem Brötchen.

Weiße Schokoladencreme mit gerösteten Macadamianüssen

Cremig und nussig mit feiner Eleganz

Die Kombination aus weißer Schokolade und gerösteten Macadamianüssen sorgt für ein besonders rundes, sanft nussiges Aromenspiel. Cremigkeit trifft auf feine Röstaromen und ergibt einen luxuriösen Brotaufstrich für besondere Genussmomente.

Ideal zu
Toast und Brioche
Kuchen und Gebäck
Desserts und Eis
pur als kleine Auszeit

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Ein Glas weiße Schokoladencreme mit Latte Macchiato Geschmack von Grashoff neben einem Brötchen.

Dunkle Chocolat mit gerösteten und gemahlenen Espressocafébohnen

hergestellt aus dunkler Schokolade und geröstet-gemahlenen Espressocafébohnen – perfekt für die gemütliche Herbstzeit. Die intensiven Schokoladenaromen und die subtile Kaffeenote machen sie ideal als Aufstrich auf frisch gebackenem Brot, als Topping für Herbstdesserts wie Apfelkuchen oder Birnenauflauf, oder einfach pur zu einer Tasse heißem Kakao.

Ideal für

Desserts
Kuchen und Backideen
kreative Frühstücksrezepte

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Dunkle Chocolat mit Chiliextrakt

Dunkle Schokoladencreme mit Chiliöl – palmölfrei und vollgepackt mit intensivem Geschmack. Perfekt auf warmem Toast, in Herbstgebäck oder direkt aus dem Glas genossen.

Hochwertige Zutaten treffen auf überraschende Geschmackskombination. Die cremige Textur schmilzt auf der Zunge und verleiht Ihren Lieblingsrezepten eine raffinierte Note.

Ideal zu: geröstetem Brot, feinem Gebäck, Desserts, als Backzutat

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Cumberlandsauce

Die Sauce Cumberland – eine klassische Begleitung zu Wildbraten. Ursprünglich im 19. Jahrhundert entwickelt, wurde sie durch den französischen Küchenchef Auguste Escoffier weltberühmt. Ihr Name erinnert an den Herzog von Cumberland. Heute serviert man sie zu zartem Reh, Hirsch und Damwild – perfekt für herbstliche Festtafeln. Auch zu Wildgeflügel wie Fasan und Rebhuhn entfaltet sie ihr volles Aroma. Eine zeitlose Sauce für die Jagdsaison.

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Weitere Genussmomente für gemütliche Herbst Tage

Rezeptideen mit Cumberlandsauce

Klassisch zu Wildbraten Die traditionelle Begleitung: Cumberlandsauce zu rosa gebratenem Rehrücken oder geschmorter Wildschweinkeule. Die fruchtig-würzige Note unterstreicht das kräftige Fleischaroma.

Glasur für Entenbrust Die Entenbrust in der Pfanne anbraten, dann im Ofen mit Cumberlandsauce bestreichen und fertig garen – für eine glänzende, aromatische Kruste.

Zu kalten Braten und Pasteten Cumberlandsauce glänzt: als Dip zu aufgeschnittenem Roastbeef, Fleischpasteten oder einer herzhaften Brotzeit.

Herbstlicher Feldsalat mit Entenleber Gebratene Entenleber auf Feldsalat mit Birnenspälten, beträufelt mit etwas Cumberlandsauce als fruchtiges Dressing.

Noch mehr Inspiration

FAQ Häufige Fragen zur Herbstküche

Welchen Salat im Herbst?

Beliebt sind herbstliche Salate wie Eichblatt oder Lollo Rosso mit frischen Kräutern, Feigen, Kürbis und Canberry. Nüsse sorgen dabei für zusätzliche warme Aromen und Würze.

Welche Marmelade passt besonders gut zum Herbst?

Besonders beliebt im Herbst sind samtige Konfitüren wie Sanddorn-Hagebutte. Sie passt hervorragend zu Brioche, Joghurt, Desserts und herbstlichem Brunch.

Welche Schokolade kann man im Herbst besonders genießen?

In der stürmischen Herbstzeit eignen sich besonders warme Aromen mit Nüssen oder auch Zimt und Co. Die Tage werden längeren man kann es sich gemütlich machen mit einer Tasse Kakao in der man zum Beispiel Dunkle Chocolat mit Espresso auflöst.