Château Grand Mayne 2005 halbe Flasche

Die Cuvée besteht aus 67% Merlot, 25% Cabernet Franc und 8% Cabernet Sauvignion.Der tiefdunkelrote Wein aus dem St. Emilion ist ein ausgesprochener Klassiker seines Jahrgangs. Er ist sowohl kraftvoll als auch elegant, verfügt über eine vielschichtige Nase mit reifen dunklen Früchten, zartes Holz und Tabak. Er zeichnet sich aus durch feines reifes Tannin mit wunderbarer Säurebalance. Wunderschöner langer Abgang.

Der Jahrgang 2005, hier in der halben Flasche ist satt Reif und in einer schönen Reifephase. Wunderbar für einen Mittagslunch, oder vielleicht möchte man mehrere Weine nebeneinander probieren. Hier bieten sich die halben Flaschen sehr gut an.

Unsere Sommelière Elke Schmidt empfiehlt Ihnen ihre Auswahl an Speisen zu diesem Wein:

Lammrücken mit Oliventapenade, Rosmarinjus und grünen Bohnen oder Rinderbacken in Rotwein mit Karotten und Zwiebeln. Hervorragend auch Kalbsleber mit Apfel Zwiebelsauce.

Käseauswahl: Bleu des Causses, Bleu d’Auvergne sowie Epoisses oder Cantal