Cognac No. 3

Bei den vielen Proben, die wir für unsere eigenen Cognac-Cuvées verkosteten, haben wir auch solche von unserem Freund Jacques Rivière dabei gehabt, dem das Haus A.E.Dor gehört. Über A.E.Dor lesen sie auf der gegenüberliegenden Seite. Hier können wir es mit Oscar Wilde halten: “wir haben einen ganz einfachen Geschmack: wir nehmen einfach immer nur das Beste!“ Dies ist ein alter „Grande Champage Cognac à l'age inconnu“, was soviel bedeutet, das keiner mehr nachvollziehen kann, wechels Alter diese Medizin wirklich hat. Es dürften um die 40 oder mehr Jahre an Fassreife sein, das verrät das Aroma. Schlichtweg perfekt!